Menu

Frokost på Skipperly

Bordbestilling 86591018

Nyd en dejlig frokost i vores hyggelige restaurent eller på terassen hvis vejret tillader det.


Frokost serveres 11.30-15 hver dag


Gammeldags modnet hvid sild med æg og karrysalat

90

hjemmemarineret sild med pisket creme fraiche, æg , løg og kapers

90


Mads' kippers, pocheret æg, peberrod og forårsløg

90

Skippers stegt sild i kryddermarinade

90

Karrysild med æg, kapers og løg

90


2 slags sild efter eget valg 

148

Skipperly's store sildeanretning 5 slags sild med div. tilbehør

235.-

Der serveres hjemmebagt rug, krydderfedt og smør til alle sild

Frokostretter

Stjerneskud med stegt og dampet fiskefilet, håndpillede rejer, mayonaise, rød dressing på vores sigtebrød

168.-

Æggekage med stegt flæsk, hjemmelavet rødbeder, sennep, rugbrød, purløg og tomater

128.-

Lammedeller med rødbeder og lun kartoffelsalat

128.-

Smørstegte fiskefiletter med remolade og urtesalat

138.-

Koldrøget laks på surdejsbrød, avocado, pocheret æg, feta, tomat og grøn salsa

148,.

Tartelet med hønsefrikassé, jordskokker,

Sprød skind, porre og råsyltet tyttebær

148.-

Platte

Stenbiderrogn

Hjemmelavet Bresaola

Tartelet med hønsefrikassé

Moden ost

Stikkelsbærtrifli

188.-


Start med en Påskesild/kippers/stegt sild

48.-

                         

Aftensmad serveres kl. 18-21 hver dag

(lørdag kl. 17.30-21)



Risotto med græskar og kantareller og vesthavsost

118.-

Dagens suppe

108,-

Charcuterie med hjemmelavet og danske specialiteter

118.-

dagens fisk       

225,-

Rib-eye af finsk frilandskvægnye pastinakker, chinamoon tomater og kalveglace

225-

Lam på to måder som ragout og rosa filet, ratatouille, olivencrumble og lun creme fraiche 

225

rødgrød med fed fløde og friske bær

95,-

Letfrossen chokoladekage med blommer og blommesorbet

98.-

5 europæiske oste med kompot af havtorn og knækbød

98.-

                  Vælg frit


2 retter 300.-

3 retter 375.-


 







Til alle vore hjemmelavede sild anbefaler vi en snaps. Lige fra O.P Anderson, Linie Akvavit, Kummen Akvavit og den lokale solbær snaps. Tilmed laver både Skipper og Pia deres egen snaps. Spørg betjeningen om udvalget


Menuen på Skipperly variere hele året. På "tavlen " findes dagens specialiteter og tilbud.

Vi serverer selvfølgelig også spændende børneretter.

Om eftermiddagen har vi altid to slags kage at vælge imellem til kaffen.

 

 

Vi har et stort udvalg af specialøl, sodavand, heriblandt økologiske, danske og udenlandske. De findes på bardisken og selvfølgelig på køl.